- 運営しているクリエイター
#料理
＃「べジモア食育協会」 高橋思歩さん
料理は愛情。
耳馴染みのいい言葉だけれど、どれだけの人が実感して使っているだろう。
「食事、料理は人、社会を築く基本。
愛情と幸せの基本だと、本気でそう思います。」
思歩さんが、そう思えることに感謝しているという、これまでの物語を聞いてみた。
※* ※* ※* ※* ※* ※* ※* ※
９つのこ食をなくして
誰もが家族みたいに集う食卓を
※* ※* ※* ※* ※* ※* ※* ※
＃「いちなな」 柳瀬隆子さん
【手仕事楽】四季の手仕事コンシェルジュ～ 担任
https://itadakimasu-school.com/classlist.html
小さなころ、遊びまわった近所の野や川原。
植物の香りや、風のにおい。
「いちなな」のお教室には、そんな安心感とワクワクがある。
自然と食文化とのつながりを大切に、四季の手仕事などを伝える、柳瀬さんに、そのルーツを聴いてみた。
※* ※* ※* ※*