2021年4月の記事一覧
なぜ人は屋台に惹きつけるられるのか？ 〜「密」でも人が集まる秘密
緊急事態宣言が開けた途端、福岡・中洲の屋台街は満席状態に。
先日そんなニュースを目にしました。ソーシャル・ディスタンスが声高に叫ばれる今なお、明らかな「密」空間の屋台になぜ人は向かってしまうのか。
まちづくり・空間づくりの専門家として、そしてイチ屋台ファンとして、今回は“人々を魅了する屋台の秘密”を探ります。
お腹を満たしに行くのか、繋がりを求めて行くのか一般的に、飲食店は開店後3年で70%
緊急事態宣言が開けた途端、福岡・中洲の屋台街は満席状態に。
先日そんなニュースを目にしました。ソーシャル・ディスタンスが声高に叫ばれる今なお、明らかな「密」空間の屋台になぜ人は向かってしまうのか。
まちづくり・空間づくりの専門家として、そしてイチ屋台ファンとして、今回は“人々を魅了する屋台の秘密”を探ります。
お腹を満たしに行くのか、繋がりを求めて行くのか一般的に、飲食店は開店後3年で70%