世界大会への挑戦 ケーキデザイナー編 #97 / FIPGC Cake Designers World Championship 2023

ケーキのカバーリング練習中。

ショートニングで模ったダミーケーキにシュガーペーストを纏わせます。

出品するケーキがリング状なので、少々工夫がいります。

一先ずカバーリング完了。

大会時はここまでを実演する必要があるので、今から何度も練習します。