【IronFX】 スターバックスについて：SBUX
スターバックスは、世界最大のアメリカン・コーヒーハウス・チェーンです。本社はワシントン州シアトルにあります。
コーヒー飲料、コーヒー豆、食品、飲料を小売店で販売するほか、他の店舗にも卸している多国籍企業です。
スターバックス：はじまり
コーヒーへの愛を共有したジェリー・ボールドウィン（1942年生）、ゴードン・ボウカー（1942年生）、ゼブ・シーグル（1942年生）は、1970年代にスターバックスを設立しました。彼らは投資と借り入れを行い、シアトルに1号店をオープンさせました。店舗名は、ハーマン・メルヴィルの小説「モビーディック」に登場する最初の仲間、スターバックスにちなんで「スターバックス」と名付けられました。1980年代初頭には、シアトルにはすでに4つのスターバックス店舗がありました。
スターバックスのコーヒーへの新しいアプローチ
スターバックスは、コーヒーに新しいアプローチを導入しました。スターバックスが史上初の店舗をオープンした1971年、当時のアメリカのほとんどのコーヒーショップでは、缶から出した低品質のコーヒーが浸透していました。 これらの状況は、スターバックスの3人の創業者たちによって一変しました。彼らの品質重視のアプローチは、一杯のコーヒーがどのようなものであるかの一般的な認識を形成しました。
当初は、カリフォルニア州バークレーにあるコーヒー会社ピート社が焙煎したコーヒー豆を販売しておりましたが、その後、自社で焙煎するようになりました。
アルフレッド・ピートは、スターバックスの創業者たちにインスピレーションを与えた人物です。オランダからの移民だったピートは、1950年代からアメリカで高級アラビカコーヒーを輸入していました。1966年、彼はカリフォルニア州バークレーに自分の店「Peet's Coffee and Tea」を設立しました。彼の成功に触発されたスターバックスの創業者たちは、高品質のコーヒー豆と器具を販売するというピートのコンセプトをもとにビジネスモデルを構築しました。オランダから焙煎機を購入したボールドウィンとボウカーは、ピートの焙煎技術を使って、自分たちのブレンドコーヒーを作る実験を開始しました。
最初の10年間は、スターバックスの店舗は豆を売るだけでした。実際にコーヒーを販売する最初の店舗は1982年にオープンしました。同じ年にハワード・シュルツ（1953年生まれ）が雇われました。
1984年、初のエスプレッソバーをオープン。1987年、創業メンバーのボールドウィンとボウカー（シーグルは1980年に株式を売却）がスターバックスをシュルツが率いる投資家グループに売却しました。
ハワード・シュルツ（Howard Schultz）：拡大期
2001年から2006年までバスケットボールチーム「シアトル・スーパーソニックス」のオーナーでもあったアメリカの著名な実業家・億万長者のハワード・シュルツは、1982年にスターバックスで働き始めました。1986年から2000年までスターバックスのCEOを、2008年から2017年まで、そして2022年からは暫定CEOを務めています。
しかし、すべてが始まったのは1981年のことでした。当時、シュルツはスターバックスがドリップコーヒーメーカーを購入したスウェーデンのハマプラスト社の営業担当者でした。当時、シュルツはスターバックスがドリップコーヒーメーカーを購入していたスウェーデンのハマプラスト社の営業担当者であったが、同社の注文の多さに気づき、同社についてもっと知ることにしました。1982年、マーケティング部門の責任者として採用されました。 1983年、ミラノで開催された国際家庭用品展に参加し、イタリアのコーヒーハウスの数々を見て、「スターバックスでも同じことをしたい」と思うようになりました。このブランドが全国規模のコーヒーハウス・チェーンになるというアイデアは、従来のビジネスモデルに忠実でありたいボールドウィンとボウカーには魅力的ではありませんでした。
シュルツは1985年にスターバックスを去り、イル・ジョルナーレというコーヒーチェーン店を開いて成功しました。1987年にボールドウィンとボウカーがスターバックスを売却すると、シュルツは投資家の支援を受けて同社を買収しました。彼は、すべての事業をブランドの下に統合し、事業を拡大しました。
スターバックスの株式：SBUX
1992年、同社は株式公開を果たしました。新規株式公開（IPO）が完了し、株式はNASDAQにて、シンボル：SBUXで取引を開始させました。
スターバックスのグローバル化
1996年には世界中に出店を開始し、世界最大のコーヒーハウス・チェーンとなりました。1990年代の終わりには、スターバックスは十数カ国に約2,500の店舗を持つまでになりました。2007年には、全世界で15,000以上の店舗を展開するまでになり、2021年には数十カ国に32,000以上の店舗を展開しております。2022年、2023年にシュルツの後任としてラックスマン・ナラシマンがCEOに就任することを発表しました。
2023：スターバックスが英国に100店舗を新規出店
パンデミック中、同社の売上は苦しく、特に最大市場である中国での売上が伸び悩みました。しかし、2022年には回復に転じ、英国での売上が大きく伸びたと報告されています。最新のニュースによると、スターバックスは英国全土で100店舗の新規出店を計画しており、既存のカフェの改善に数百万ポンドを投資する予定です。
インフレでコストが上昇し、利益に影響が出ているにもかかわらず、スターバックスの事業拡大は続いています。同社はまた、他のヨーロッパ諸国、中東、アフリカ（EMEA）でも300店舗を新たにオープンさせる予定です。EMEA事業を統括するダンカン・モアは、経済の見通しについて「慎重」な姿勢を崩していません。同社は、HGVドライバーの不足、サプライヤーコストの上昇、出荷の後退など、さまざまな課題に直面しています。エネルギー料金の上昇やスタッフの要求する賃金の上昇も懸念材料です。
パンデミック以来、スターバックスは顧客の習慣が変わったと述べています。その結果、ドライブスルー店舗の増加や店舗でのデジタル機能への投資など、同社の計画に変更が生じました。
スターバックスは昨年、他のチェーン店とのコンテストにより、英国事業の売却を検討していました。また、パンデミック規制の影響も大きく受けていました。
スターバックスのトラブル
米国全国労働関係委員会（NLRB）の裁判官は、スターバックスがニューヨーク州で6人の労働者を違法に解雇したと裁定しました。連邦行政法判事のローザス氏は、バッファロー市とロチェスター市の店舗で連邦労働法に「重大かつ広範囲に」違反していると非難しました。
スターバックスはこの労働者を再雇用し、影響を受けた他の労働者に弁済するよう命じられました。ローザス氏は、スターバックスは労働組合のキャンペーンに対して、従業員の基本的権利を無視したと述べました。
スターバックスはBBCに対し、自分たちの行動は合法的であったと述べました。"我々は、この問題の記録を考慮すると、決定と命じられた救済措置は不適切であると考え、さらなる法的審査を受けるためにあらゆる選択肢を検討している"
判事は、スターバックスが労働者を尋問し、脅し、給与に関する議論を妨げたと述べました。また、高級スタッフを店舗に派遣して従業員を厳しく監視し、従業員の組合活動が監視下に置かれているような印象を与えていました。
昨年、同社の反対にもかかわらず、全米のスターバックス270店舗の従業員が労働組合への加入を決議しました。組合運動家は、同社が労働法に違反していると非難しています。これに対し、同社は給与の引き上げやその他の改革を行いました。
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