台湾の大同電鍋で「自分的絶品角煮」を作ってみた！
今回は「角煮」を作りました！
🌟材料
・ブロック肉(豚) 5つ
・角煮のたれ
・水 400ml
🌟作り方
①鍋に肉がかぶる程度の水を入れ、下茹でする
②表面の色が変わったらざるにあげ、水洗いしアクを取る
③内釜に肉、水、角煮のたれを入れる。
④外釜に3杯の水を入れる
⑤スイッチオン！！！
⑥約40分程たつとガチャンと音がするので、音がしたら蓋を開けて、肉を返す。
⑦外釜に3杯の水を入れる
⑧スイッチオン！！！
⑨約40分程でガチャンと音がし、完成！
今回は味がよく染みるように、一晩置いてから食べました😋
肉がとても柔らかく、味もちゃんと染み込んでいて、めっちゃおいしかったです！！
こんなに柔らかくておいしい角煮ができると思わなかったので、超満足です😉
自分的には絶品角煮だったので、これからも電鍋で角煮を定期的に作ろうと思います😆
以上です。
お読み頂きありがとうございました！
ㄅㄅ～
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