生産者から飲食店、消費者を繋ぐ。
YouTubeを使ってやりたいこと。
【生産者と飲食店→消費者を繋ぐ】
僕がYouTubeを始めたきっかけはSNSとして自分の作る料理の工程を動画で伝えたい。これが一番最初のきっかけだったのは以前の記事で紹介しました。
動画投稿を何度かしていると、料理を作る工程を紹介するならその食材が作られている工程も紹介してみると面白いかも。と思うようになったんです。
皆さんが普段口にしている食材の先には、農家さんや漁師さんなどがいるのは当たり前のことで今更僕が説明することでもない