ひと足早く…クリスマスの料理を作ってみた&柚子茶も作ったよ
ひと足早く、クリスマスのディナーを作って楽しみました🎄♪
■照り焼きチキン
料理酒を混ぜて…
6〜7時間冷蔵庫で寝かせました
紫キャベツのラペ…
紫キャベツは塩もみして…
カンタン酢と黒糖、粗挽き黒胡椒で
味付けして、しばらく冷蔵庫で
置きます。
体にとってもいい野菜ですよね
■野菜スープ
スープです…コンソメは2個入れました
セロリ苦手なんですが凄く美味しいです♡
私はお酒が飲めないので…
シャンメリーを開けました！
美味しかったです♪
■トライフル
生クリームを泡立て、スポンジケーキやフルーツと和えたデザートです。
最近は既に泡立ててあるホイップクリームを買っていたので、10年ぶり位にシャカシャカ泡立てました。
冷やしながら泡立てます
フルーツとスポンジケーキを小さくカットします
食べてみたらスポンジケーキでした…
チョコケーキでも美味しいと思います
ストロベリーを使いました
泡立てたクリームとフルーツやケーキを合わせていきます
全然キレイじゃありません😱
いちご味の小枝で可愛くしてみましたが…ちょっと残念なビジュアルです😅
いちごを何切れか、飾り様に取っておけば良かったですね。
でも、ホントに味は美味しいんですよ。
必ずアイスを入れて欲しいです♡
さて。
昨日は3年ぶりにマクドナルドに行ったんですよ…
コロナ禍になってから行ってなかったのです。
そして、マックに行くついでにセリアの大型店舗にも３年ぶりに行って…
手芸用品をたくさん買って来ました。
ゆっくり買い物を楽しんでいたらあっという間に夕方になってしまいました。
それで冬至の事をすっかり忘れていて…
ゆずを買っていたにも関わらず、ゆず湯に入るのを忘れていました。
どうせならもう全部ゆず茶にしてしまおうかとも考えましたが…
半分はお風呂に。
もう半分はゆず茶に…することにしました。
レシピはクックパッドを参考にしました。
ゆずと砂糖は同じ重さにした方が良さげですね…
我が家には秤がないので。
小ぶりのゆず3つに対して、黒糖が大さじ7 〜8位ですかね…
もっと甘い方がよければ10杯くらいでしょうかね。
強く絞ると苦みが出ます
優しく絞りましょ♪
足りなければプラスすれば
問題ないです
