かみなりこんにゃく

＼作り置き料理／

【必要な食材】
5人分
◇こんにゃく　　　　2枚
◇★氷砂糖　　　　　80g
　★水　　　　　　　200ml
◇◎醤油　　　　　　90ml
　◎みりん　　　　　120ml
◇昆布　　　　　　　2g
◇すりおろし生姜　　20g
◇ごま油　　　　　　大さじ1
◇白胡麻　　　　　　適量

【手順】
「調理工程」
①：お湯を沸かして、こんにゃくの灰汁をとり、カットする
②：★を沸かして、氷砂糖を溶かす
③：鍋に◎と②を入れて沸騰させ、1分間沸騰させる。その後、ボールに中身を移す。
④：フライパンにごま油を入れて、①を炒める。
⑤：③に④を入れて、昆布、すりおろし生姜を混ぜて、十分に冷ます。
 
「盛り付け」
⑥：お皿に盛り付けて完成。

【調理ポイント】
・冷える過程で、味がこんにゃくに染み込んでいく為、十分に冷やすこと。
・冷蔵庫で3日ほど保存できるので、作り置きに便利です。
 
【栄養ポイント】
・不足しがちな水溶性の食物繊維が含まれており、腸の善玉菌のエサとなるため、こんにゃくはとても優秀な食材の1つです。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
人気商品の五穀米商品やギフト商品を楽天・Amazon・Yahooショッピングにて販売中！
詳細はプロフィールから
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

▶︎お問合せはこちらから◀︎