プラムとビワのフルーティ・カレーで米粉カレーパン

イナカの家は、
今年もプラムとビワが豊作。

毎日そのまま木からとって食べました。

それでも食べきれず野菜室のトレイいっぱい。

ちょうどタイミング悪く雨が多く、
見てあげられない日もあり傷んでしまったものも。

それでも何かに使ってあげられないかなと考え…

カレーのベースにしてみることにしました。

使った量も多かったからか、
ことのほかフルーティなお味に。

これは絶対カレーパンの具にしたら美味しいだろうと、作ってみることにしました。

はじめて。　(笑)

結果はいかに…

パン粉も
冷凍してあった米粉パンで

生地がもちもちして気持ちいい〜

こね好き♪
陶芸やりたーい(笑)

はじめの一個だけ丸型
後はもっと作りやすい形に変更

揚げ油は少しの量で

完成♪

フルーティカレーは、
イメージ通りカレーパンの具に合いますね。

欲張って具だくさんにしてみました。

始めてにしては美味しくできたかな〜

米粉パン自体も久しぶりで、

小麦粉パンとは違う美味しさがありました。

傷ついた実が作るきっかけをくれて、
感謝です。(笑)

ではでは、またね～