カフェ・飲食店オーナーさんに伝えたい 飲食店でのお客様ニーズの引き出し方
カフェや飲食店は、ビジネスとして見たときにライバルがとても多い世界でもあります。
だからこそ、お客様のニーズを把握し、そのニーズに応えることがライバルとの差別化につながります。
今回はカフェや飲食店のオーナーさん向けて
お客様ニーズの引き出し方についてお話ししていきたいと思います。
お客様から直接聞くのは意外に難しいおそらく「お客様のニーズはお客様の口から直接聞くのが一番」と思っている方も多いでしょう。
ただ、お客様から直接聞くのは意外に難しいものです。
というのも、面
