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【連載】「地域おこし協力隊、3ヶ月ヨーロッパへ行く。」

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#いい時間とお酒

地域おこし協力隊、3ヶ月ヨーロッパへ行く。

地域おこし協力隊、3ヶ月ヨーロッパへ行く。

「地域おこし協力隊」としての任期も3年目を迎えた、2023年。

これまでの活動の集大成として、そして、自分の目標をこの地域で実現するために、9/10(日)から3ヶ月間ヨーロッパへいってきます。

まずは自己紹介からはじめまして。髙羽 開(たかば かい)と言います。

岡山県倉敷市生まれの30歳。地域おこし協力隊として活動している高知県日高村には、2020年12月に移住してきました。

日高村では

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発酵と腐敗のあわい 〜ブレンダーが見るビール世界

発酵と腐敗のあわい 〜ブレンダーが見るビール世界

「このビール、変な味がするだろ? でも、捨てずに使うんだ」

一般的な感覚では信じられない言葉を、目の前の造り手は満面の笑みで発している。

「ランビック」というビールと「ブレンダー」という職業の面白さに改めて気付かされ、僕もつられて笑ってしまった。

こんにちは。高知県日高村で地域おこし協力隊をしています、髙羽 開(たかば かい)といいます。

この「いきつけいなか」では、協力隊の3ヶ月にわたる

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