【イタリア】豆好き！スープやパスタに！豆が甘い？あんこは苦手

突然ですが、 豆、いつ食べましたか？ 子どもの頃、我が家の食卓には煮物に出てくるくらいで 頻繁に豆を食べませんでした。 日本で豆と言えば 「大豆」「小豆」「そら豆」「グリーンピース」「黒豆」 「インゲン豆」「金時豆」などが定番だと思います。 醤油で煮たりご飯に混ぜたり あなたの食卓ではどのくらい登場するのでしょうか。 ではイタリアに目を向けてみましょう。 イタリアで食される豆 白くて大きめの「白インゲン豆」Fagioli cannelli 「ひよこ豆」Ceci