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コーヒー知識

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#栽培

美味しいコーヒーの護衛隊シェードツリーとは?

こんにちは、note100日連続投稿チャレンジの36日目です!
今日はシェードツリーについてご紹介させていただきます。

コーヒーノキを直射日光からお守りするため

コーヒーノキの栽培では、直射日光をなるべく避けることが大切です。コーヒーノキは直射日光を浴び続けると葉が日焼けしてしまいます。
日焼けしてしまうと、うまく栄養がコーヒー豆にいかず、コーヒー豆の大きさがバラバラになってしまいます。
豆の

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コーヒーノキを栽培するのに必要な環境

コーヒーノキを栽培するのに必要な環境

こんにちは、note100日連続投稿チャレンジの48日目です!
今日はコーヒーノキを栽培するのに必要な環境についてご紹介させていただきます。

コーヒーノキは柿やみかんのように簡単に栽培できる部類ではありません。
必要な環境を整える必要があります。
必要な環境は大きく分けて、気温、太陽、雨、土の4つです。順に説明させていただきます。

気温

コーヒーにとって心地のいい気温は人間と同じくらいです。

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栽培の盛んなコーヒーベルトとは?

栽培の盛んなコーヒーベルトとは?

こんにちは、note100日連続投稿チャレンジの49日目です!
今日はコーヒー栽培の盛んな地域、コーヒーベルトについてご紹介させていただきます。

コーヒーベルトとは?

コーヒーベルトは、北緯、南緯25度以内の地域であると言われています。
熱帯の緯度による定義とほぼ同じです。
ちなみに、熱帯は緯度による定義と気候区分による定義で分かれています。
熱帯の緯度による定義は、北回帰線と南回帰線に挟まれ

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コーヒーノキ栽培の流れ

コーヒーノキ栽培の流れ

こんにちは、note100日連続投稿チャレンジの58日目です!
今日はコーヒーノキ栽培の流れについてご紹介させていただきます。

種まき、発芽

種を苗床やポットに植えます。
種まきをしてから発芽までは数週間〜2ヶ月程度です。

植え替え

2、30cmくらいの高さになると、農園に植え替えます。

成木

種まきから約3年で成木になります。

開花

コーヒーノキは年に数回、白い花を咲かせます。

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徳之島に行って国産コーヒー農園を見てきたよ!

徳之島に行って国産コーヒー農園を見てきたよ!

念願の徳之島にやっといけました!
僕は今回初めてコーヒー農園をリアルで見学させていただきました。
奄美大島と沖縄の間にある徳之島のコーヒー農園「宮出珈琲園」に行きました!

宮出さんという方がほとんど1人で、
コーヒーの栽培→精製→焙煎→包装まで
行っているそうです。
初めてお会いしたのですが、ずっとニコニコ話していただけて、思う存分コーヒーについて質問することができました。
こんな大人になりたい

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