オーブン陳皮

オーブンONして陳皮作り♪ あったか台所で火の番しながら読書😇
我が家のオーブンガスオーブン！(自慢)火力が違います♪
陳皮はあくまでも乾燥が目的なので100度以下の低温でのんびりじっくり水分を飛ばします。
柚子の皮(分厚い)のもついでにやったので
なんだかんだで3時間くらいかかりました。
陳皮のみだと2時間かからなかったかな。

Turning on the oven for drying tangerine peel to make Chen Pi on very cold day.
stepping forward reading in the kitchen while checking the process and getting warmth from it.
nice & cozy 😇

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