今まで学んできた薬膳教室①高津薬膳教室／新潟日報メディアシップ教室

わたしが薬膳を学び始めたのは、新潟市万代にあるメディアシップでの薬膳料理教室でした。
主に地元新潟の自然食材を使った新潟薬膳を教えていらっしゃる高津もろみ先生の「家庭でできる薬膳講座」

季節ごとに起こりやすい不調とそれに合わせた中医学と薬膳の知識や、日頃手に入りやすい食材で家庭でできる美味しい薬膳料理を一年間かけて学ばせていただきました。

2020年11月　〜腎を労わる【冬の薬膳】〜
初参加の