銀杏を干しています。季節外れではありますが、業務スーパーで銀杏の水煮の缶詰を見つけてからよく買っています。干してほどよく水分を抜くと、特有のむちっとほくほく感が戻ってきてよりおいしく食べられます。って、あれ…？一つだけ、銀杏ではないものが入ってしまったようです！気づきました？☺️