おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀 丸岡守2018年商業界№405
小さな店だからできる
店よし、客よし、世間よし
そして「未来よし」の商いがある
安売り、宣伝広告はしない。おいしいものだけ売る。
群馬県高崎市のスーパー「まるおか」
木造145坪、日曜日が定休日、オープンが１１時、チラシなし。決して広くもなく、便利でもない、そして安くない店舗に遠方からもお客様が駆けつける。
食べものは安さや便利さだけでは選んではいけない
なぜなら食べものは命を未来へとつなぐ大事なものだから
■医食同源
「食べ物が病気をつくり、食べ物が病気を治す」これは疑いようのない真実です。だから私は、良いものだけを仕入れると決めました。誰にも嘘のない生き方を選ぶことにしたのです。
■まるおかの「良い食品」
1.食味
2.原料と製造方法
3.添加物や農薬の使用
食べ物の価値は価格で判断できない。おいしさこそが本来の価値。そして、体に良いものかどうか。本当に価値のあるものを売る。
【感想・行動】
まるおかの食べ物を食べていれば、幸福感に満ち溢れ、医者いらずになるでしょう。そして地球の環境も守られる。私も通える範囲なら、絶対にファンになっていたなぁ。店内の手書きのポップが素敵過ぎる。こういうお店にお金を循環させたい。
※ジョセフィーヌドレッシングが大人気らしい。ドレッシングは手作り派なので再現レシピ検索したらやっぱりあるある(⌒∇⌒)
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