厚焼きホットケーキのお店「ねこづき」

このnoteでは津々浦々の美味しいバターについて調査をした記録を残しておきます。

厚焼きホットケーキのお店「ねこづき」

このnoteでは津々浦々の美味しいバターについて調査をした記録を残しておきます。

#4 山中牧場プレミアムバター、プレミアム発酵バター（北海道）

こんにちは。 今回は２種類のバターを１度にもってきましたよ。 「山中牧場プレミアムバター（塩入り）」と 「山中牧場プレミアム発酵バター（塩入り）」です。 前回の長野からまた北海道に戻ってきまして人気のバターをゲットです。 同じ牧場で２種類のバターを作られているというのは、ご当地バターとしては結構レアケースなのかなと思いました。 しかし、これ食べてみると納得なんです。 それは、山中牧場さんが２種類ともにしっかりと研究を重ねて開発したこだわりのバターだからこそラインナップ

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    • #3 開田高原バター（長野）

      こんにちは。 ちょっと店主焦っておりまして、緊急で記事を更新しております。 と、いいますのも ひょんなことから入手できた長野県のご当地バター 「開田高原バター（塩入り）」なんですけれども 賞味期限が４月２日までということで、買った瞬間からもうすぐ提供しないと、あっちゅう間に賞味期限切れということでして これはヤバいと焦っている次第です。 そして「開田高原バター」については、ネットで調べてもあまり情報がありません。 なので、この記事でしっかり伝えていきたいと思いつつも、ほぼ

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      • #2 トラピストバター（北海道）

        こんばんは。 「店主の気まぐれバターの旅」 ありがたいことに１つ目のバターである町村農場バターがお店でホットケーキのトッピング提供をしましたところ、見事完売御礼となりました！ ということで 2つ目のバターへと旅立って参ります。 ※勘の良い方は気づきましたよね。この企画はバターが完売すると次の記事が更新されるのであります。 今回のご当地バターは 「トラピストバター（塩入り）」です。 今回も北海道のご当地バターということであります。 トラピストバターは函館にありますトラピス

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        • #1 町村農場新鮮純良バター（北海道）

          こんばんは。 「店主の気まぐれバターの旅」と題して いろんな地域のバターを食べていくこの企画。 記念すべき１つ目のバターは北海道から 「町村農場新鮮純良バター（塩入り）」をいただきます。 缶入りのバターは初めてなので新鮮な感覚と、普通に買うとなかなか使いきれなさそうだなと感じていました。この時までは。。 さっそくお店にあったパンを切って試食をしてみたのですが、これが美味しい！ 最初に塩味のバランスがとにかく良いなと感じて、次にコクが口に広がってきてからの後半はミルキーな

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        #4 山中牧場プレミアムバター、プレミアム発酵バター（北海道）

        厚焼きホットケーキのお店「ねこづき」

          美味しいバターが食べたいので旅に出ます。

          こんにちは。 東京は錦糸町にあります厚焼きホットケーキのお店「ねこづき」の店主です。 このnoteでは店主が食べたいと思った全国津々浦々の「ご当地バター」について実際に入手して食べた記録を「バターの旅」と題して残していきたいと思います。 なお、手に入れた「ご当地バター」は店主のお店「ねこづき」でホットケーキのトッピングなどの方法で提供していきますので、興味を持たれた方は実際にお店で楽しんで頂けると良いかもしれません。楽しいコトはおすそ分けという感じですね。 また、経済的

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          美味しいバターが食べたいので旅に出ます。

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