まちなかのみち／信州松本

松本市大手の緑町通り。
　この通りにある老舗のそば店「こばやし」。今から30年ほど前に松本で初めて入ったそば店。茶摘みの娘のような恰好（と記憶している）をしたおばちゃんがいた。
　この店に何度か通った後に、次第にそばのうまさがわかるようになってきた。蕎麦好になったきっかけの店。
　こばやしは数年前に火災で焼失し、現在は四柱神社の隣で営業している。
　こばやしの向かいが牛乳パンで有名な小松。ボリュームたっぷりのクリームが印象的でうまい。
（2018年４月撮影）