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ラジオ番組の収録にご協力いただいたブリュワーさんをご紹介するマガジンです。ビールづくりへの想いやHOPPIN' GARAGEの「できたらいいな」の一つ「ビールの民主化」についてお…
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「ビールの多様性を多くの人に届けたい」【HOPPIN’ GALAGE ブリュワー紹介 東海道BEER川崎宿工場 田上達史さん】
江戸時代、宿場町として栄えた神奈川県川崎市。京急川崎駅から、京急大師線の線路沿いを進み、住宅地に入ったところに、クラフトビールの醸造所、東海道BEER川崎宿工場があります。 東海道BEER川崎宿工場では、さまざまなクラフトビールが作られています。住宅街の中でグッと目を引く外観は、木の温もりが伝わる、おしゃれな雰囲気。内観は江戸切子のランプシェードが吊るされていて、温かみのあるやわらかな照明が落ち着く、非常に居心地の良い空間となっています。 「ビールの民主化」を掲げるHOP