はちかい Hachikai Honey & Media

蜜蜂とともに巡るものがたり

【イベント】2月1日奈良県室生★蜂蜜とクレープのマリアージュ

こんにちわ。久しぶりの投稿です。こちらの投稿の前に先に話さなければならないことはあるんですが・・・。期限が近づいてきているので取り急ぎイベントの告知をさせてくだ...

蜜源植物について

みつばちがはちみつを集めに行く花が咲く植物のことを蜜源植物といいます。 いまもろもろの準備のために蜜源植物の写真を撮って集めているのでそれを少し紹介します。ちな...

『偽はちみつ見破ります』~はちみつに関する研究~

京産大のはちみつに関する研究についてニュースになっていました。この研究の元になる研究について、一昨年のミツバチサミットでパネル展示していたのを見ました。元々はは...

【熊本】西岡養蜂園のはちみつたち②

前々回にご紹介したこれ 続きです。 ④かき めずらしい柿のはちみつです!! 奈良は柿の産地で、わたしの知ってる奈良の養蜂家さんの話だと、柿農家さんに授粉用の蜜蜂を...

はちみつの福箱 その5

これで最後です。前回その4で終わったかなと思っていたら、ひとつわすれていました。 イタリア産ユーカリ ユーカリはコアラの食べる植物として有名で、オーストラリアや...

【熊本】西岡養蜂園のはちみつたち①

先月、九州を縦断した際に求めた西岡養蜂園のはちみつを今日は紹介します。7種類あるので2回に分けます。 西岡養蜂園は熊本県の八代市にある養蜂園で、八代を拠点に冬は...