【チーズパウンド】ひんやり冷たい優雅な手土産♡食いしん坊はハチミツをかけましょ♡
ずーっと気になっていたパウンドケーキ専門店があります。
失礼ながら、パウンドケーキってケーキ屋さんのサブ的位置づけなイメージが強く、パウンドケーキ一本で勝負してるってすごいな…と思っていたんです。
食べてみて、ファンがつく理由がわかりました。
・キメ細やかでしっとり生地(美味しいのは大前提)
・日持ちする
・どことなく漂う品(なんか艶やか)
「また食べたい」と思った私は、代官山へ行く度に店舗に立ち寄る魔法にかかってしまいました。
妖精さんのようなラッピング
妖精さんみたいなふわふわひらひらラッピング。
こう開くのか。
開いてから、また閉じたくなってしまうお茶目なラッピング。笑
華奢なお嬢さん
しっとりした表面とキメ細かい気泡が、繊細なお嬢さんのよう。
写真のハーフサイズは、3~4人で分けていいくらい大きさ。分厚めにカットしたいなら3人。何センチにカットするか、毎回悩んでしまうのは私だけでしょうか。
フランス産クリームチーズたっぷり
フランスのクリームチーズが生地にも塊でも入っています。
生地は、濃厚なチーズスフレのような、しっとり&ふわ感。卵の甘味も感じるような気がします。
塊のクリームチーズはあっさり軽め。口のなかでシュワッと消えていくかんじが儚くて、次へ次へと手が進んでしまいます。
おうちアフタヌーンティー
温かい紅茶と合わせて、「ひやあつ」を堪能。
食べている途中で、いいことを思い付いてしまいました。
ハチミツがけ!わたし天才。
ハチミツのねっとりした甘さが加わり、ちょい重めパウンドケーキとしても楽しめちゃう。物足りない方におすすめです。でも、物足りてる人にも試してほしい。
邪道ですって?でも美味しいですよ??笑
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軽い食べ口で、チーズも入っているので、シャンパンとも合うわけです。
お気に入りのお皿に乗せて、好きなお花を花瓶に活けて、幸せを詰め込んだ空間でアフタヌーンティー…なんて素敵。暑くなければ、窓を開け放して、そよ風を感じながら味わいたい。
友達や家族と、快適なお部屋でのんびり語らうときのお供に。重くないから、ランチ後のおやつにしても大丈夫(甘いものは別腹ですしね)。
友達や家族、ホムパの手土産に。
冷えたシャンパンも用意して、ホテルライクなおもてなしに。
奥様や彼女へのちょっとした手土産にもおすすめです。シャンパンや白ワインのハーフボトルも併せて贈ったらルンルン気分に…なるかも。「今度の休日に、一緒に楽しもう」とか言われたいです。
そして、もちろんご自分のご褒美にも(^^)
今回のギフトは
エニスモアガーデン
チーズパウンド
¥1,296(税込)
代官山の路地にあるパウンドケーキ専門店です。厳選した素材を使用し、保存料、乳化剤、着色料、ベーキングパウダーなどは使用していません。
小さな販売コーナー。イートインもありません。
バリエーションは、抹茶や柑橘系など10種類ほど。ハーフサイズとフルサイズがあるので、人数に合わせて選べます。
パウンドケーキは、真空パックに入っているのですが、取り出すのにテクニックが必要です。真空パック内側にパウンドケーキがくっついて、せっかくの綺麗な表面が剝がれてしまい…心の中で泣きました。
今度は、黒ゴマかレモンフレーバーを購入したいな~♡
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