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丁寧な生活をしたい。 が、いかんせん根が怠惰なため、どうもうまくいきません。今日もカバ…

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丁寧な生活をしたい。 が、いかんせん根が怠惰なため、どうもうまくいきません。今日もカバンを床に置いている。 突然車で遠くに行く活動をしています。 家ではボロネーゼをつくったりしています。
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おいしいボロネーゼの作り方ver.2

以前、私がおいしいと思うボロネーゼのレシピを書きましたが、色々試しているうちにいくつか改良点がでてきました。軽微なので追記してもよかったのですが、せっかくなので新しく書きます。大筋は変わっていません。 前書いたレシピはこちら。 こんなレシピです素人がいろんなボロネーゼのレシピをかきあつめてわかったことは、ある料理のレシピといってもその設計思想は多種多様ということです。時短、節約、本格的、おつまみ、パーティー向け、などなど。 今回は試してもらうことを念頭に、特別な材料を使わ

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    • パーソナルカラー診断＆メイクレッスンにチャレンジした記

      掲題の通りです。めちゃくちゃ良かったです。 自分にしてはかなり背伸びの値段！！と思ってずっと躊躇していた。けれど価格はむしろ割安でした。 もしあの技術知識を自分で身に着け、数多のコスメの中から選ぼうとすると、きっと時間もお金も信じられないほどかかるぞ。 トレンド変わったらまた伺いたいな。みなさまもぜひ。 何をやったのかパーソナルカラー（PC）診断 自身の肌や瞳、髪の色と調和する「似合う色」を診断してもらうもの。 すっぴんの顔に色んな色の布を次々とあてていき、似合う色と

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      • 1年半のうちに2度も卵巣嚢胞の手術をする羽目になった。

        いらない生理はさっさと止めておいたほうが良いと思った。 生理は驚くほど正確な周期で到来するし、生理痛も酷くないし、生理自体はかなり面倒だけど「ピルずっと飲むには高いなあ」と生きてきたが、そのせいで掲題の通りになってしまった。しかも疾患との付き合いは今後も続くらしい。 とはいえ、患ってしまったのは仕方なく、せっかくなので記録しておこうと思います。 何になったのか「とんでもねえ座標バグじゃん・・」と思いながら説明を聞いていた。 その座標バグが卵巣で発生したため、チョコレート嚢

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        • おいしいボロネーゼのつくりかた

          ver.2を公開しました。こっちのほうがおすすめです。 ------- おはようございます。ボロネーゼを作らなくなりしばらく経ちましたが、せっかく試行錯誤したので、本当に忘れてしまう前に載せとこうと思います。 気になる方はTwitterにて、　#今日のボロネーゼ　 材料（3〜4人分）オリーブオイル　大さじ3 にんにく　1かけ にんじん　1本 たまねぎ　1個 セロリ　1本 トマト缶　1/2 or 生トマト　1個　なるべく甘くて酸味が少ないもの 牛挽肉 400g

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        • 1年半のうちに2度も卵巣嚢胞の手術をする羽目になった。

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        • おいしいボロネーゼのつくりかた

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          ボロネーゼの材料について

          2023/5 追記 もっと良い選び方があるので、また書きますね。今だったらこの選び方しないなってものがある。特に麺。 -------- ボロネーゼを作り始めて4ヶ月？が経ちました。サボりまくってるので実質もっと少ないですが…。色々試した中で、そこそこよくできるレシピを記録しておかないとですね。とりあえず今回は材料の選び方を書きます。 パスタ(2人前)・パスタ　200g →タリアテッレ、リングイネ、ペンネとか、濃厚なソースに合う系がおすすめ。フェットチーネでも良いかも(やっ

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          ボロネーゼの材料について

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