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hiyoriのお菓子(開業までの道のり)
2018年11月18日 22:35
初・ドーナツ作り。こちらはお店で教わったのではなく、完全趣味で作ってみました。イースト発酵でふわふわもちもち。電子レンジの発酵機能を使って発酵させたものの、あれ?あんまり膨らまない。。という感じで発酵後の生地が不穏な状態でしたが、食べてみたら、まあそれなりに美味しい!(売り物にはできないけど;)トッピングは、蜂蜜グレーズと、シンプルにグラニュー糖、そしてドーナツの穴の部分を揚げた、まある