熟成肉のステーキを食べてきた②

お店は恵比寿ガーデンプレイスへの通路を使うと近かった。
店内は高い天井に豪華な内装。広いテーブル。
専属のスタッフが注文の相談に応じてくれた。
とりあえず、お肉完食を目指してステーキとウーロン茶を注文。他にも色々お勧めされたけれど胃袋の小ささを理由に断る。
まずはパンとソースが出てきたけれど、パンはソースの味見程度にしてステーキを待った。

ジャーン🎉

斜めに傾けたお皿の下側にバターソースが溜まっています。
スタッフが別皿に取り分けて、ソースをかけてくれます。

おすすめの焼き加減はミディアムレアとの事。最初は赤身が強めに感じるけれどしばらくすると余熱で綺麗なピンク色になる。
コクのあるバターソースのせいか、二切れで満腹になってしまい
仕方なくステーキを鑑賞していたら
「余れば保冷剤はお付けできませんが
お持ち帰りは出来ますよ」

⁈ 　そうなの？

それならばと肉ばかりだと飽きるのでスライストマトと、飲み物にビールを追加。
トマト効果もあって、3分の2くらいは頂けた。
パンは諦めた。

残ったお肉、トマトを持ち帰り。
夕飯に残りを頂いたけれど冷めても上質のローストビーフのようで美味しかった。

今回の会計
ステーキ　17,000
お茶 900
ビール　1,100
トマト　2,000
21,000✖️1.1🟰23,100

久々の贅沢、大満足でした。