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嗅覚・においに科学的アプローチメールマガジン　No.256～「危険を察知・ゲームでにおい」〜

荘司博行（アロマオルファクトリー代表・調香師）


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嗅覚・においに科学的アプローチ
メールマガジン　No.256
～「危険を察知・ゲームでにおい」〜
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◆[1-1]　危険を察知しました！
◆[1-2]　ゲームでにおい
◆[2]　編集後記
◆[3]　オンライン香りのミニセミナー
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こんにちは、アロマオルファクトリーの荘司博行です。

アロマスティロ調香クラス4期目が進んでいます。
そろそろ次の期募集準備中です。
気になっている方はメルマガの「編集後記」をご覧ください。
新情報です。

また、アロマオルファクトリーLINE公式アカウントご登録お願いします
【アロマオルファクトリーLINE公式アカウント】
https://lin.ee/aQSHNJdL

さて、おしらせです。

☆3月オンライン香りのミニセミナー
３月2６日(火) 20:00-21:15
テーマ：「世界の嗅覚トレーニング」
〜子どもや孫にも必要なにおいの体験〜
https://kaorino20240326.peatix.com
＊香り・香料の安全性を予定していましたが、もう少し情報収集してから別の回でお届けします

嗅覚トレーニングということで今さらですがオススメ書籍
「嗅ぎトレ」という嗅覚にフォーカスを当てた書籍を２０１８年KADOKAWAより出版　現在アマゾンなどで電子書籍として購入可能です
https://www.amazon.co.jp/dp/B07JMVZ21H

詳しくは[3]オンライン香りのミニセミナーで

☆都内常駐次回は3月7日の木曜日（13時〜18時）
３月は７日、２１日の木曜日を予定してます。
アロマスティロ調香体験会（一時間）、香りの事業コンサル（一時間）をゆるく募集してます。
場所はいつも同じで秋葉原周辺です。
3／7の予約や詳細はこちら（アロマオルファクトリーLINE公式アカウントからのご予約になります）
https://liff.line.me/2001469434-45opEmWK?liff_id=2001469434-45opEmWK&group_id=77421

【アロマオルファクトリーLINE公式アカウント】
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【おしらせ】
【毎週火曜日夜22時〜インスタライブ！】
3月5日（火）は
・次期アロマスティロ調香クラスについて
・病気などで外出できない方に贈りたい香りのアイテム
毎週火曜日約30分のインスタライブです
Instagramアカウント　@hiroyuki.shoji_perfuer

それでは今日のトピックスをみていきましょう。
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◆[1-1]　危険を察知しました！

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釣りは好きですか？
最近女性でも釣りをする方が増えています。
私も子ども頃は釣りをよくする子でした。
父の実家が漁港の近くだったので中学生の頃は休みになると漁港や砂浜から釣りをした記憶があります。
その時でさえ、えさを撒くと魚がわらわらと寄ってくるので魚もにおいで寄ってくることを感覚で実感していました。

釣りをする方は気が付いているかもしれない・・・。
そんな感覚を裏付ける研究をご紹介します。

「理化学研究所（理研）脳神経科学研究センター システム分子行動学研究チームの増田 美和 テクニカルスタッフ（研究当時）、吉原 良浩 チームリーダー、東京大学大学院 農学生命科学研究科の伊原 さよ子 助教、東原 和成 教授らの共同研究チームは、傷ついた魚の皮膚から放出され、周囲にいる仲間の魚に危険を知らせる嗅覚警報物質を発見しました。
本研究成果は、動物が危険を回避する神経メカニズムや社会コミュニケーションにおける嗅覚の役割の理解、さらには化学物質による魚の行動制御技術の開発に貢献すると期待できます。
1938年、動物行動学者カール・フォン・フリッシュ（Karl von Frisch）（1973年ノーベル生理学医学賞）は、傷ついた魚の皮膚から放出され、周囲にいる同種の魚に危険を知らせる嗅覚警報物質の存在を提唱しました。今回、共同研究チームは、ゼブラフィッシュの皮膚抽出物に存在する二つの化合物（オスタリオプテリン、硫酸化ダニオール）を同定し、ゼブラフィッシュはこれら二つの物質を同時に嗅ぐことによって危険を察知し、逃避・フリーズなどの忌避行動を現すことを見いだしました。
本研究は、科学雑誌『Current Biology』オンライン版（2月28日付：日本時間2月29日）に掲載されました。」

「傷ついた魚の皮膚から放出され、周囲にいる仲間の魚に危険を知らせる嗅覚警報物質」の話ですが、ゼブラフィッシュをえさにする場合、「オスタリオプテリン、硫酸化ダニオール」が放出されていると、釣りたい魚が寄ってこないかもしれない、とうこと。
ゼブラフィッシュにとっては警報物質ですが、それを感知して寄ってくる魚がいてもよさそうです。
そう、えさがいるにおいとして捉える魚がいてもおかしくないということ。

さらに背景にある
「カール・フォン・フリッシュ（Karl von Frisch）は1938年、傷ついた魚の皮膚から水中に放出される何らかの物質が警報シグナルとして機能し、近くにいる仲間の魚に危険な状況を知らせて、忌避行動を引き起こす現象を発表しました。その後、多くの研究者たちが魚の忌避行動を指標にして警報物質の精製・同定に挑戦してきましたが、その実体解明には至っていませんでした。」

これを読む限り、同種の魚、仲間への警報シグナルです。

ゼブラフィッシュを使った研究なので、魚の種類によっては別の物質を使っている可能性があります。
逆のえさを発見したとき、仲間に知らせるシグナルとなる物質が無いのかも気になります。
「オスタリオプテリン、硫酸化ダニオール」を感知して寄ってくる魚がいるかもしれないという仮説。食物連鎖を考えるとある種にとって「危険」は上位の魚にとっては「えさ」のシグナルになるかもしれないということ。
えさを発見したときのシグナルとなる物質が分かれば漁業に貢献できそうな気がします。
嗅覚についてはまだわからないことが多いので研究分野としては興味が尽きません。

魚の嗅覚警報物質を発見
－傷ついた魚から放出される二つの物質が仲間に危険を知らせる－
https://www.riken.jp/press/2024/20240229_1/index.html
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◆[1-2]　ゲームでにおい

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コロナ禍に流行ったメタバース。
FacebookがMetaになり・・・
映画上映中ににおいが出るもの。ディズニーランドのアトラクションでもにおいが応用されています。

ゲーム中ににおいを出すデバイスが発売の情報がありましたので紹介いたします。

記事によると
「Elevated Perceptionsは2月27日、ゲーム内の匂いを感じることのできるデバイスGameScentのトレイラーを公開した。Amazon.comなどの海外小売サイトにて販売されているようだ。」とのこと。

ゲーム内のにおいを再現するゲーミングデバイスとのことで、シーンによってにおいが放出されます。

「ゲームから取り込んだ音声をAIが認識し、状況に応じた匂いを放出すると謳われている。本製品はアトマイザーとアダプターのふたつのユニットにて構成されている。アトマイザー部分は6つのカートリッジがセットできるようになっており、またアダプター部分にHDMI端子やオーディオプラグを差し込むことでゲームの音声を認識させるつくりのようだ。」

においの種類は以下の通り
・GUNFIRE（銃撃）
・EXPLOSION（爆発）
・FOREST（森）
・RACING CARS（レーシングカー）
・STORM（嵐）
・CLEAN AIR（綺麗な空気）

気になるにおいとしては、レーシングカー・ストーム・クリーンエアの3つです。

銃撃は火薬のようなにおいかなと。
爆発も何かが焦げたようなにおいとガソリンのようなにおいかななんて思います。

ゲームの内容よりもにおいが気になる記事でした。

記事によると
「今後「BLOOD（血）」「OCEAN（海）」「SPORTS ARENA（スポーツアリーナ）」「FRESH CUT GRASS（切りたての草）」といった匂いも追加されるとのこと。やや血なまぐさい組み合わせも存在しそうだが、さまざまな匂いを組み合わせることによって、ゲームプレイにおいて、より深い臨場感を体感することができるのだろう。」

これらのにおいのラインナップはある意味シーンをイメージさせるにおいとして使われるので別の用途もありそうな気がします。

定価は179.99ドル（約2万7000円）と伝えているので高いか安いかは・・・
ゲームは人気になれば普及しますが、においはゲーム前半のシーンのにおいが先に無くなり新たに購入しなければいけなくなるのでは？と思うのはゲームが得意ではないから？

追加購入という所がネックになるのがにおいのデバイスの宿命です。

とにかく面倒な事は敬遠されがちなのが商品販売のネック。
入浴剤でもひと手間のかかる商品はあまり売れないというジレンマがありました。
後は見せ方・伝え方なのでしょう。

どこかで体験してみたいデバイスです。

ゲーミング“匂い”デバイス「GameScent」登場。AIがゲーム内の音声を認識し、銃撃・爆発・森の匂いなどを放出　AUTOMATON
https://automaton-media.com/articles/newsjp/20240228-284143/
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◆[2]　編集後記　

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今年は色々忙しくなることが見えているこの頃。
しっかりサポートする意味で色んな動画を撮りながらアロマオルファクトリーLINE公式アカウントにアップした動画のリンクをひも付けています。

アロマスティロ調香クラスも全10回の調香クラスで安定しました。
生徒さんの香り創りの知識や考え方、実力UPにかなり貢献できているのがわかりました。
次回調香クラスは6月以降に

そして、10回の調香クラスはしっかりを実力UPしていただきたいクラスですが、何となく興味のある方を取り残している状態が気になっています。

興味はあるけど香りやあろまを教える人じゃない！と言う方向けに。
調香クラスの前半部分だけをまず体験して自分に合うようなら後半クラスへ・・。

そんな「アロマスティロ調香　前半クラスPlus」をつくります。

前半クラス4回をまとめの回をプラスして全5回の「アロマスティロ調香　前半クラスPlus」

近日中にお知らせをUPします。

気になる方は
アロマオルファクトリーLINE公式アカウントに「プラス」と送信してください。

日程はこれからですが、説明動画を準備しましたのでキーワードをお送りいただいた方に動画のリンクをお送りします。

「プラス」とカタカナでお送りください。

全5回のクラス、1ヵ月に2回進めます。約２．５ヵ月のクラスです。
お手軽に本格的な調香に触れることができるので気になっていたけど手が出せなかった方にはオススメ。

その後、前半クラスPlusで終わりにするもよし、後半クラスに進もう！でもよし。

気軽に学べる全５回のクラスです。
まずはお友だち登録から！
「プラス」とキーワード送信！
アロマオルファクトリーLINE公式アカウント
https://lin.ee/aQSHNJdL

３月５日２２時〜インスタライブやります！
人に優しい商品を紹介します！

インスタライブ時の商品購入にはアロマオルファクトリーLINE公式アカウントお友だち登録が必要です。
紹介後一週間は送料無料になる特典付き！
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紹介した商品はここからか購入できます！
https://aromaolfactory.square.site/shop/aromaolfactorylabo/2

では、また来週！
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◆[3]　オンライン香りのミニセミナー
３月2６日(火) 20:00-21:15
テーマ：「世界の嗅覚トレーニング」
〜子どもや孫にも必要なにおいの体験〜
https://kaorino20240326.peatix.com
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３月2６日(火) 20:00-21:15
「世界の嗅覚トレーニング」
〜子どもや孫にも必要なにおいの体験〜

今回のセミナーは、世の中にある嗅覚トレーニングをご紹介します。

＜こんな方にオススメのセミナーです＞
・コロナウィルス罹患で嗅覚が不調な方
・嗅覚の不調が気になる方
・嗅覚トレーニングに興味のある方
・嗅覚に興味のある方
・軽度認知障害・認知症関連で嗅覚に興味のある方
・花粉症が気になる方
・嗅ぎトレに興味のある方

＜想定もくじ（一部修正の場合あり）＞
・嗅覚に仕組み
・年代別生活に取り入れるべき嗅覚トレーニングになるもの
・子どもや孫にオススメ嗅覚トレーニング3選
（孫とコミュニケーションを取るために）
・嗅覚が大事な理由
・コロナで嗅覚が注目された理由
・世界の嗅覚トレーニング
・嗅覚トレーニング〜世界の論文から〜
・嗅覚が戻らないときのトレーニングヒント
・長生きしたければ嗅ぎなさい？
・明日からタダ（無料）始められる嗅覚トレーニング

アロマオルファクトリーLINE公式アカウントにお友だち登録・初回アンケートご回答でセミナーお申込の方に
このセミナープレ資料がセミナー開始前に受け取れる　特典サービス！テスト開始
＊通常セミナー資料は話す内容が網羅されているため事前にお届けできませんが、
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オンラインの場合、セミナー開始直前に資料をお届けするのが難しかったのですが、LINEの機能使って可能となりました！
事前にお届けするキーワードをLINE 公式アカウントのメッセージで入力していただくとダウンロードのご連絡メッセージを表示いたします！（資料は最終版前のプレ資料となります）
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講師はだれ？
株式会社アロマオルファクトリー
代表　荘司博行
大手入浴剤メーカーにて18年間、調香師として香りを創り、１４０以上の製品の香りを創り世に送り出した実績を持つ。

「嗅ぎトレ」という嗅覚にフォーカスを当てた書籍を２０１８年KADOKAWAより出版　現在アマゾンなどで電子書籍として購入可能
https://www.amazon.co.jp/dp/B07JMVZ21H

当日参加できなくなっても安心の動画配信サービスあり。
当日、用があってリアルタイムに参加できない方も、セミナー後の動画配信で視聴いただけます。
動画配信は大好評！安心してお申し込みください。

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動画配信で参加される方が半数以上！

お申込の半数以上の方は動画配信で参加されています！
お申込をしておくとセミナー後、動画リンクのお知らせでご視聴できるようになります。

セミナーの資料は後日PDFでお届けします！（セミナー時資料をお届けしておりません）
セミナーで使った資料はすべてPDFで動画リンクとお送りします。
資料は数十ページ分のオリジナル資料
（資料先は事前にお送りすると内容がネタバレしてしまうため事前にお送りしておりません）

＊　オンライン講座終了、数日後に振り返り動画URL（約1週間程度視聴可能）と講座で使った資料ダウンロードURLをお送りします。
セミナーで使った完全版資料はセミナー後、振り返り動画URLお送りの時にPDFでお送りします。

＜講師の経歴＞
入浴剤メーカーで18年間香りを創るプロの調香師として活躍。
香料会社の研究員、調香師とも交友もある。
花の香りの捕集分析にも関わること多数。
意外な花の香りも嗅ぎに行く事多々。
香りを創るだけではなく植物の香りも興味あり。

セミナーは75分程度を予定しています。（21：30位まで延長の可能性あり）
チャットから質問できます。
質問はチャットで送ってください。
合間を見ながらお答えします。
お申込みの時、お申し込みフォームで事前に質問いただけると答えを用意しておきます。

おすすめは、Bluetoothでつなぐヘッドフォンをしながらの参加。
急な家の仕事が入って画面から離れても、音声は聞こえるからおすすめです！

セミナーは録画させていただきます。
セミナー終了後、動画を編集して数日後に再確認できるセミナー動画として約1週間限定で視聴できます。
セミナー内で使用した資料はPDFで動画のお知らせとともにお送りします。

お申込み後、参加できなくなっても安心の動画配信サービス。
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動画は好評！安心してお申し込みください。
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今週もメルマガ、お読みいただきありがとうございました。
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【発行責任者】
「嗅ぎトレ」著者・調香師　　荘司博行

【嗅ぎトレ公式サイト】
https://www.kagitore.com

【著者　インスタグラム】
https://www.instagram.com/hiroyuki.shoji_perfumer

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