滋賀の地酒・特別純米「裏北島」
先日、滋賀のお店で割引を受けられる「新・しが割」クーポンの紹介を上記の記事でしたのですが。
その時にしが割を使った草津市の「タカツ酒店」さんに、またお酒を買いに行ってきました！
今回購入したのは湖南市の旧東海道沿いにお店を構える「北島酒造」さんのお酒。
特別純米「裏北島」です。
本来は、「キレッキレの辛口」を信条とする北島酒造さんのお酒。
その意に反して生まれてしまった芳醇甘口のお酒であることから、名称は「裏北島」。
ラベルも「北島」の文字が裏返っているというこだわりっぷりです！
面白さとエピソードに惹かれ、購入してみることに。
そして家に帰り、キューっと一杯！
ぶわぁっ
一口飲んだだけで豊かに広がった、香りと旨み。
そのやわらかい広がり方は、まるで桜吹雪が舞ったようでした。
冷え込みの本番はこれからだというのに、一足先に私の口の中に春が訪れたようです。
この一本があれば厳しい冬も乗り切れそう。
もう飲み干しちゃったけど。
滋賀県を代表する酒米「吟吹雪」を100％使ったこちらのお酒。
タカツ酒店さんのみ取り扱っている、今年限りのお酒となるそうです。
お米の旨みをしっかり感じる滋賀県の地酒らしい味わい。
ぜひたくさんの人に知ってもらいたいです！
おまけ
ちなみに北島酒造さんで私のおすすめのお酒は、滋賀県のお米「みずかがみ」を利用した「純米みずかがみ」です。
このお酒に出会えたことがきっかけで、地酒の魅力に目覚めたといっても過言ではない一品です！
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