【滋賀の地酒紹介】純米吟醸「権座」
先日、滋賀でお得に買い物ができるクーポン「新・しが割」を紹介しましたが、今回その時に購入した滋賀県の地酒を１本ご紹介します！
純米吟醸「権座」生酒／喜多酒造
「権座（ごんざ）」とは、琵琶湖の内湖「西の湖」にある飛び地のことで、そこには全国的にも珍しい湖に浮かぶ田んぼがあります！
もちろん権座へのアクセスは船のみ！
農機具を工夫して船で運ぶ様子が今でも見られます。
その権座で育まれているのは、山田錦の父系ながらも一度は栽培が途絶え、幻と呼ばれた滋賀発祥の酒米「滋賀渡船6号」。
（下記リンクは別の酒造会社での解説ページ）
その渡船6号を100％原料米としたのがこちらの「権座」です！
子供の頃に夏祭りで味わった、みぞれかき氷のような涼しい甘みが、じい～んと心地よく最後まで広がる豊かな一杯でした🍶
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？