捨てられてしまうグリンピースの鞘が実に美味しいという話

先日、「デンマークではグリンピースは生で食べる！」という話を書きました。

サヤ付きグリンピースは「生」で食するデンマーク！ - Living in Denmark

実はあれ以来、ちょいちょい鞘付きグリンピースを購入してスナック代わりに頂いています。

そしてとうとうFøtexで箱買いまでしちゃいました 😝
お値段は1kg入りで30クローネ（約570円）です。

でも・・・、気になるのはグリンピースを取り出した後に残る鞘。
デンマークではポイッと捨てられてしまうようですが、なんだかもったいない😲

ためしに鞘を噛んでみると甘さを感じる。

炒めてみたら美味しいかも？！ そう思って試しに炒めてみたら・・・

スジがいっぱいだよ〜😭

味はいいのだけど、噛んでると固いスジがあって、めちゃくちゃ食べにくい ＞＿＜

うーん、失敗だ・・・

ですが、実は食べられるのです！

しかも美味しい！

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捨てられてしまう「さやえんどうの鞘」が実は美味しい！ - Living in Denmark

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