パイ生地サクサク！りんごたっぷり♪フライパンでタルトタタン

【タルトタタン】

りんごが美味しい季節になりました♪
りんごをたっぷり使ったタルトタタンに挑戦してみました！
いつものタルトの食感とはちょっと違ったパイ生地で、サックリとしたタルトタタンの雰囲気に近い食感に仕上げることができました！！！
このパイ生地は、ミルフィーユなどにもアレンジできそうなので、これは一度作ってみてもらいたいです。

詳しいレシピはYouTubeをご覧ください♪

【材料】
●パイ生地
薄力粉　50g
無塩バター　35g
浄水　12cc
塩　ひとつまみ

●キャラメルりんご
りんご　３個
砂糖　150g
無塩バター　30g

●カスタード
卵黄　２個
砂糖　50g
薄力粉　10g
コーンスターチ　10g
牛乳　200cc