こんにちは。 七良兵衛珈琲シェフのひらっちです。 この間BOSSと賄い食べてる時にYouTubeみてたんです。 パレドZってやつ。 そこにアマゾンカカオの太田哲雄さんの動画…
こんばんは。 七良兵衛珈琲のシェフ、ひらっちです。 2022.09.11 今日からnoteにレシピを書いていくんですが、 メモみたいなものです。 「あ、こんな料理つくろ！」 …
ひらっちごはん
2022年9月13日 23:05
こんにちは。七良兵衛珈琲シェフのひらっちです。この間BOSSと賄い食べてる時にYouTubeみてたんです。パレドZってやつ。そこにアマゾンカカオの太田哲雄さんの動画が上がってて。なんかよく調べてみると。白馬出身の方で。したら、共通の友達がいたりなんだりで。あれよあれよと連絡とってもらったら。うちで使えることに。笑東京の友達が使ってたこともあり、元々興味がある食
2022年9月11日 23:11
こんばんは。七良兵衛珈琲のシェフ、ひらっちです。2022.09.11今日からnoteにレシピを書いていくんですが、メモみたいなものです。「あ、こんな料理つくろ！」ってなるのって凄く唐突で。野沢温泉の自然とか、色味とか、匂いとか、お祭りの雰囲気とか、はたまた友人の繋がりとか。そんな新しい料理を思いつくるきっかけ。それを忘れない為のnote.そして野沢温泉村がこ
