フルサットの麵屋風花が1周年！

化学調味料使わない「無化調ラーメン」店　上越妙高駅西口フルサットにオープン - 上越タウンジャーナル

フルサットの麵屋風花が開業1周年を迎えました。コロナ禍に現れたニューウェーブの麵屋風花。新しい試みに積極的にトライしながら、2年目のジャンプアップを狙っています。

　この度、上越市内のラーメン店が共同で取り組む「雪むろ酒かすラーメン」キャンペーンに参加し、提供を開始しました。ぽかぽかに温まる1杯。是非お試し下さい。

定期的に風花マルシェなども開催し、地元のネットワークと、新しい世代の仲間作りを進めてきた風花さん。次は麵屋風花の味をフルサット外にも伝えるべく、キッチンカープロジェクトを準備中。クラウドファンディングで是非応援ください！！

プロスノーボーダーから転身、一念発起でラーメン店を2人で起業。雪山と上越妙高駅を繋ぐ存在として、この冬の活躍にも期待です。