天然の車エビの流し網漁が7月からスタート。

「姫島の車エビの流し網漁が7月から始りました」
　スーさんから、久しぶりにメールがきた。
「車エビはさすがに貰えませんが、車エビ漁で一緒に捕れたジャレエビを貰いました。
シバエビに似てるけど、正式な名前はわかりません。
『新鮮だから刺身でたべられるよ』といわれたので、刺身と酒蒸しで食べました。刺身は甘くて美味しかったです。全部刺身でもよかったかも(^∇^)♪」
　ということで、画像は車エビではなく「ジャレエビ」。ネットで調べたが、見つからず、断念 (╥_╥)。

　姫島の天然の車エビ漁は、毎年７月～１２月まで行われる。
　車エビは夜行性で、昼間は砂泥中に浅く潜っているが、夜になると、ゴカイや貝類などのエサを求めて動き出す。
　さらに、潮の満ち引きにあわせて移動する習性を利用し、車エビが移動通過する場所を選んで、海中に垣のように網を流し、車エビを網目にからませて捕獲する。
　天然物の車エビの漁獲量は少ない（市販の車エビの8割近くが養殖物らしい）。獲れる大きさもマチマチで、出荷業者は、より高値で市場に出すために、大きさを揃える。で、大きすぎたりすると、漁師の家庭の食卓に。
　私の高校の同級生が漁師をやっていて、帰郷した時に遊びに行くと、大きなザルいっぱいに茹でた車エビを出されたことがあり、驚いた記憶がある。いまは、大きくても出荷しているのかな?