【コーヒーエッセイ～フレーバーの旅～】「ライチ編」

先日  南国フルーツのフレーバーを
ネットで調べて書いたのですが、
身近に加工品で味わえるものがないかと
思い立ちコンビニへ。

今まで何度も見たことはあるけれど
冒険はできん！と買ったことがなかった
「ソルティライチ」というジュースを購入してきました。

タイの台所の知恵から
「ソルティライチ」

ライチの味を少しでも知れたらと思いまして。

香りは

甘い香り    桃に似てる
(※1)マスカットにも似てる
みずみずしい
フルーティー

飲んでみると

(※1)薄いマスカット さわやかな甘さ

(※1)薄いマスカット+(※2)グッピーラムネ+
缶詰のパインの汁少々+(※3)アクエリアス

※1  「マスカット」

※2 幼い頃を思い出す
懐かしの味

                      「クッピーラムネ」

※3  スポーツのお供

                         「アクエリアス」

                     

鼻抜けの感じが
甘さと(※2)クッピーラムネがこもった感じの香り

シトラスのあの酸っぱい酸味はない

甘さ 5(さわやかな甘さ)
酸味1.5~2くらい((※2)クッピーラムネの部分)

後味は(※3) アクエリアス

という感想を持ちました。

鼻抜けの感じの甘さと(※2)クッピーラムネが
こもった感じのところが南国フルーツな香りかもしれないと個人的に思ったりしました。

また少しずつ購入して味わっていきたいと思います。