2024.1 食卓記
半年ぶりに自炊の記録を。
引っ越して暫く経つけど、未だにIHとは仲良くやれてない。
年始は長らく実家に帰っていたので作ってないとして下旬は何してたんかね〜、覚えてないや。まぁ昨日の夕飯も思い出せない記憶力ですから。
長谷川あかりさんの白菜のふんわり卵焼きが美味しすぎて2日連続で作った。これは出来立てを食べたいレシピ。
くたくたな今日の晩御飯は、白菜のふんわり卵焼き。地味だし映えないけど、たまに無性に食べたくなる料理。焼いてはあつあつを食べ、焼いては食べ…を繰り返すのが楽しい。おいしい。白菜300g、あっという間でした。まずはお塩をぱらっと、その後柚子胡椒をつけ、最後はニラコチュジャンポン酢タレで。 pic.twitter.com/kIUPK9ySaO
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) January 10, 2023
自炊をほぼしなくなって、でも食べたいものもなくって日々適当にやり過ごしていたら体調を崩すことが増えてきた。元気で活力に溢れてるとかでは全くないけど風邪は引かないタイプやったのに。しかも二十代の時と違って一日休むでは回復しなくなっていて一度躓くとずっと体調悪い良くない。
食べること、ちゃんと大切にしよう。まぁ既に2月さぼり気味なんやけどね。
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