2023.6.25-7.1

23年上半期終わっちゃった！

2023.6.26

・のりソースパスタ
・ズッキーニのオムレツ

オムレツはクミンシードの代わりにマキシマムを入れて塩は控えめに。半分置いといて次の日の朝食にどんとパンに乗っけて食べたら美味しかった。

卵焼き器で作ったからカクカク

チーズたっぷりでおいしい「のりソースパスタ」。少ない調味料で完成＜長谷川あかりさんレシピ＞ | ESSEonline（エッセ オンライン）

旬のズッキーニを丸ごと一本使った、ズッキーニとクミンのオムレツ。ぎっしりと重なったズッキーニの食感と素材本来のやわらかな甘味を、ふんわり卵とクミンの香りがより引き立ててくれます。家庭料理ならではの贅沢ごはん。幸せだ〜！アツアツでも、冷めても美味しいです。 pic.twitter.com/1EhghoUBDW

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) July 17, 2022

2023.6.27

・鱈のマヨマスタード焼き
・ズッキーニの炒め物

カルディのパンプキンスープと一緒に。

2023.6.28

・鶏マーボー豆腐

麻婆豆腐って葱刻んだり豆腐の水切りしっかりしなきゃでなかなか面倒なイメージあるけど、今井さんのレシピめちゃくちゃお手軽やった。フライパンで完結するの最高。

【フライパンおかず】01：思い立ったら10分！いちばん手軽な「鶏マーボー豆腐」 - 北欧、暮らしの道具店

2023.6.29

・ドライカレー

野菜はさつまいも、長葱、人参、ピーマン。盛り盛り食べる。

レンチンで作るゆで卵、半熟具合をちょうど良くするの難しい

下半期もぼちぼち頑張っていきたい。
今週もお疲れ様。