2023.1.1-1.7
明けた〜!
親戚の集まりやらなんやらで今週も自炊率低め。
・目玉焼き付き豚丼
・にんじんとツナのサラダ
・ささみとブロッコリーの梅肉和え
・きのこと玉葱のお味噌汁
エバラのすき焼きのタレを使えばなんでも美味しくなる魔法。
はるみさんのレシピ、人参一本があっという間になくなる。今日はなんか優しいお味ねと思ってたら粒マスタード入れるの忘れてた。それはそれで美味しかったので良し。
・ハムカツ
・蓮根の照り焼き
・長芋マッシュポテト
・コーンスープ
ペラペラのハムを重ねて作ったハムカツ、バッター液につけた瞬間ばらばらになってoh…となった。バッター液に粘度が足りなかったんだなぁ。
長芋マッシュポテト、詳しいレシピは長谷川あかりさんのいたわりごはんに載ってます。
コーンスープはキャンベル。
・かんずり入りまぜそば
・生姜と胡麻のおにぎり
初出勤日に頑張れるわけがないのだ。
まぜそばはカルディで買ったもの。
・ハンバーグ
・じゃがバタ
・きのこと小松菜のお味噌汁
大叔父が送ってくれた解凍して焼くだけのハンバーグ美味。2個は多いやろ〜と思ったけどぺろり。
お味噌汁に生姜のすりおろし入れるの好きだ〜。ぽかぽか。
仕事始め、頑張りました。
今週もお疲れ様。
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