2022年12月の記事一覧
2022.12.25-12.31
全然自炊してないウィーク。
休日出勤せず仕事を納める為に残業頑張りました。
・野菜のグラタン
・豚肉のソテー
・れんこんの粒マスタードマリネ
グラタンは里芋、玉葱、人参、白菜。
豚はマキシマム振って焼いただけ。マキシマム美味しいね。
26日、ラストオーダーに間に合う時間だったのでコメダへ。
むちゃうまシロノワール食べてやろうと思ったのに品切れやった、悲しみ。
・博多とんこつラーメン
青葱
2022.12.18-12.24
今日は〇〇で重たいしな〜今度でいっか、を繰り返し購入を後回しにしてきたオリーブオイル。
今週やっと買った。パスタが美味しくなった。
・焼き焼売
・ポテトサラダ
・きのこと白菜のお味噌汁
ずっと作りたいと思っていたコウケンテツさんの焼売。
最後の水分を飛ばしてカリッとさせる〜のとこなかなか水気飛ばんなぁって思いながらぼけっと眺めてたのが水分ではなくお肉から出た脂で(そりゃあ飛ばんわ)。慌てて引き
2022.12.11-12.17
自炊の記録を取ってみる。
・豚肉と人参のマスタード重ね蒸し
・マカロニサラダ
・ブロッコリーと蓮根のにんにく醤油炒め
・豆腐とほうれん草のお味噌汁
蓮根が蓮根とわからない。
ちゃんと断面を撮ろう。学び。
・鶏団子のお鍋
・マカロニサラダ
・梅干しと塩昆布
田舎から沢山送ってもらった生姜を同僚さんにお裾分けしたところ、肉団子にすりおろしを入れたら生姜の風味が出汁にまで出て美味しかったよと言っ