ブドウ品種とその特徴香を知るとワインがより面白くなる

ソーヴィニヨン・ブラン/4MMP/ 猫のおしっこ　ソーヴィニヨン・ブランというフランス原産の白ワイン用ブドウ品種がある。このブドウ品種は、近年フランスだけではなく南アフリカ、チリ、ニュージーランド、アメリカなど、世界的に栽培が広まっており、日本でもワインが作られ始めている。全世界で121,000ha栽培され、醸造用ブドウ品種としては世界第8位（2015年OIV）。

　このブドウ品種から作ったワ