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ワインがより面白くなる知識

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ブドウ品種とその特徴香を知るとワインがより面白くなる

ブドウ品種とその特徴香を知るとワインがより面白くなる


ソーヴィニヨン・ブラン/4MMP/ 猫のおしっこ ソーヴィニヨン・ブランというフランス原産の白ワイン用ブドウ品種がある。このブドウ品種は、近年フランスだけではなく南アフリカ、チリ、ニュージーランド、アメリカなど、世界的に栽培が広まっており、日本でもワインが作られ始めている。全世界で121,000ha栽培され、醸造用ブドウ品種としては世界第8位(2015年OIV)。

 このブドウ品種から作ったワ

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