北欧料理も作ります。ディル大好き♪カルダモン入りのパンもあるよ！

今日の【おうちごはんで世界旅行】は北欧料理
いつものアジア料理とは趣きがちがいますね！
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北欧風マスタードソースとスモークサーモンのサラダ

北欧風サーモンのマリネを「グラブラックス」というのですが、それを作るには２〜３日かかるので、今日はスモークサーモンで代用しました。

サーモンの下のマスタードソースは粒マスタードとフレンチマスタード、それにオイル＆ビネガーで作ったドレッシング。