ほんとはおいしいイギリス料理ってほんと。

ダウントン・アビーが好きすぎて何度でもリピれる私。公式レシピ本２冊も穴が開くほど眺めているわけですが、
今回も料理のレシピ本から３品作ってみました。

ケジャリー

インドのキチュリー（米と豆の料理）がイギリスに伝わり、アレンジされてクリームと卵、そして白身魚が混ぜられたお料理。

最近では燻製の魚を使うことが多いみたいだけど、
ダウントン・アビーの世界（第一次世界大戦前後）では白身魚を牛乳で煮た