毎朝08:30〜配信しているLive配信をマガジンでまとめています。
どんな内容だったか説明欄もわかるよ！
・チャイに使った紅茶の種類
・スパイス
・甘み
などなど、参考にしてい…
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#日東紅茶
日東紅茶ファンミーティングに参加してきたよ！ハーバルキッチン.fm LIVE
昨日の夜は日東紅茶さんのTwitter中の人＆Instagram中の人とおはなしさせていただくファンミーティングに参加してきました。
３名の日東紅茶ファンで語る。楽しかった！
紅茶との出会いが３人それぞれ違うのに、みんな北海道にゆかりがあったんですよ。わたしは北海道うまれ東京育ち。
そんな昨日のお話や、
ティーとチャの発音の違いについて、
日東紅茶さんのInstagramのレシピをみながら再
日東紅茶さんのInstagramレシピを再現！ハーバルキッチン.fm LIVE
他の人のレシピを再現するのも楽しいよねっ！
っということで、
日東紅茶さんのInstagramから「ミルキーチャイ」のレシピを再現してみました。
※三温糖がなくてきび砂糖で作りました
具体的なレシピは、こちらを参考にしてみてくださいね！
配信内でお話ししたトルコ料理を作ったよーの記事はこちらです。
カルダモンについて解説しながらチャイをいれるよ！ハーバルキッチン.fm LIVE
〈スパイスの女王〉カルダモンについて解説しながらチャイをいれてみた！
かもめ食堂という映画は15年経った今でも人気のある作品。
作品中、シナモンロールのシーンはカルダモンをつぶすところからはじまります。
キリッとした上品な香りとシナモンはとても相性がいいですね。
今日はセイロンシナモンと合わせてシンプルに作ってみました。
〈レシピ〉
① 水150mLにつぶして種を取り出したカルダモンとサヤ、
