お腹も満足ヘルシー弁当｜スマイルダイニング（東松島市牛網）

　東松島市牛網の「スマイルダイニング」（阿部真純オーナー）の店舗営業はテイクアウトのみ、そして移動販売車での弁当の配達や東松島市役所または鳴瀬庁舎などでの出張販売を行っている。県内唯一の３つ星スマートミール認証店に認められ、弁当でも３つ星を目指し、４種のヘルシー弁当を開発。新型コロナウイルス感染拡大に負けず、弁当で市民に健康を届けている。

オープンから７周年を迎えたスマイルダイニング

健康認証３つ星の味

　平成25年４月に牛網地区に誕生。食を通じて一層市民の生活に寄り添いたいと、昨年からは栄養バランスが取れた健康な食のお墨付きであるスマートミール認証を目指した。

　弁当は唐揚げやロコモコ、オムライスなど種類豊富。中でもおすすめは、スマートミール認証を目指す①豆腐ハンバーグ弁当（税込１０５０円）②鶏肉の長寿味噌焼き弁当（９８０円）③豚肉生姜焼き弁当（８８０円）④お豆と野菜のカレー弁当（８００円）の４種類という。共働きの若い世代をイメージし、素材のうま味そのままに減塩を実現した。

同店人気の豚肉生姜焼き弁当

豊富な野菜を使ったカレー弁当

　生姜焼き弁当は同店の人気メニューを再現し、玄米ご飯に数種の野菜ロースト、揚げ出し豆腐を添えた。満足感を得られる量ながら、塩分はわずか１.７グラムと健康的。カレー弁当も11種の野菜が彩っている。

　調理を手掛ける二宮真美シェフ）は「店の味をお弁当にした。働き盛りの方などにも食べてほしい」と言い、阿部オーナーは「市内への配達や店頭での引き渡しも対応している」と気軽な事前の相談を呼び掛けた。

お店情報

スマイルダイニング

▽住所＝東松島市牛網字上江戸原４―１
▽時間＝要相談。10個以上の場合は前日予約
▽定休日＝火曜
▽電話＝090-2951-0220