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いつかの娘たちに贈るレシピ。

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いつの日にか台所に立つようになった娘たちに向けて書いていたレシピ帖の電子版。 特別じゃない、いつもの料理。
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#土鍋

土鍋で炊く鮎ご飯

土鍋で炊く鮎ご飯

調理時間:1時間弱(顆粒出汁等を使って色々と時短で30分くらい?

~はじめに~・なんとなく土鍋で炊く方が美味しそうかなと挑戦してみました。

・個人的にべちゃべちゃになるのが嫌なので、気持ち硬めに仕上がる様に出汁の量を調整しています。

・柔らかめ希望の人は入れる出汁の量を300㎖~350㎖の間で調整して下さい。

・鮎の焼き加減はお好みで調整して下さい。個人的にはこんがりと焼いた鮎を入れるのが

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