長く続いているお店には
長く支持される理由がある
もの(技術、商品、サービス)が良いから
ということもあるけれど
それらを提供している人たちが熱心でステキ

そのサロンのオーナーの
"美容師が価値をつくる。そして
美容師自体も価値なんです"
という言葉に集約されているなと思う