ベトナムのサンドイッチ、バインミーを作ってみました!
久々にハーブを使った世界の料理を作りました!
ご存知、ベトナムのソウルフード、バインミーに挑戦です😆。
最近は普通のパン屋でも見かけることがありますね。
またベトナムへ行きたくなりました。
そんな気持ちを込めてバインミーを作ってみましょう!
■バインミー
(4人前)
・バケット・・・1本
・ローストビーフ・・・80g
・ボイル海老・・・100g
・パクチー・・・20g
・バター・・・20g
紅白なます
・大根・・・1/4本
・人参・・・1/3本
・酢・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1
・ナンプラー・・・小さじ1
紅白なます、ローストビーフ、海老、パクチーをパンにはさみます。
具材はパンからはみ出すくらいにたっぷりとのせるのがポイントです。
ごちそうさまでした。
美味しいバインミーができました!
家族にも大好評でした😄。
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