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原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）
2020年3月15日 05:19
いらっしゃいませ。本日は、【イカといんげんの塩焼きそば】です。猛烈に日本食が食べたい日は、落ち込んだ日です。いくら貧しくても空腹でもなんでも喜んで食べるわけじゃない話。味覚の違いには、抗えないということです。活動先で取れた大きなかぼちゃで、パンプキンプリンを作ったけれど、ジンバブエ人にはまったく人気がなく、味見さえもしてもらえなくて、落ち込んだ夜でした。塩で茹でて食べるのが普通、お
2020年3月10日 03:11
広いアフリカ大陸、田舎町に、日本人は私だけ。電気、水、現金、ガソリン、やる気、計画性、透明性。無い無いづくしの乾ききった砂漠のようなジンバブエに湧き出る私だけのオアシスなんてものは、無い。無いから作るのだ。途上国食堂 オアシス合言葉は、｢早い！高い（値段）！がんばらない！｣いらっしゃいませ。途上国生活、色んなことが日々起こるけど、明日も生きていくために、時々立ち寄るオアシスを作りました
