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途上国食堂 オアシス

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山頂で食べるおにぎりが格別美味しいみたいに、ジンバブエで過ごす日々のエピソードと、その時無性に食べたくて作った料理を紹介していきます。
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#おにぎり

ハク様のおにぎり。ジンバブエでは塩だけじゃ足りない

ハク様のおにぎり。ジンバブエでは塩だけじゃ足りない

落ち込んだ日は、塩むすび。私は、元気がない時は、塩むすびを作って食べる。今日は、そんな日だ。
「千と千尋の神隠し」で、が千がハクさまの塩むすびを泣きながら食べて元気を出すシーンがとても好き。

日本だと、美味しい白いご飯を炊いて、手に水と粗塩をつけて握れば、完璧。

ジンバブエだと、ご飯はぼそぼそになるので塩むすびというわけにはいかない。4時間かけて行ってきた首都で買ってきた貴重なオーストラリア米

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