#140　挽き肉料理に物申す！

お疲れさまです。
今日は、2023年11月19日(日)です。

本日は、「たけまる先生が物申す！」の第10話です。

以下の記事について物申します😀

中年太りを脱するために。なるべく避けたい35のNG行動集
⑩挽き肉料理

→週1回でよくないですか？

子供も大人も好きなのが、ハンバーグに代表される挽き肉料理。挽き肉は脂身も含めてミンチにするため、赤身肉よりもカロリーは高め。ハンバーグ1人分は300kcal前後で、カロリーは唐揚げのような揚げ物に匹敵する。罪深いのは、挽き肉料理を揚げたメンチカツ。挽き肉料理は週1回、メンチカツは月1回をめどに。

参考：Tarzan(https://tarzanweb.jp/post-292692)

まあ、言っていることはその通りです。

では、挽き肉ってどれくらいのカロリーがあるのでしょうか。
挽き肉のカロリーの目安を以下にご紹介します。

■牛ひき肉と牛肉の部位別カロリー・糖質・脂質・タンパク質（100gあたり）
食品名：カロリーkcal、炭水化物g、脂質g、タンパク質g
牛ひき肉：224kcal、0.5g、15.1g、19g
牛ヒレ肉：131kcal、0.3g、4.8g、20.5g
牛もも肉：181kcal、0.5g、9.6g、21.2g
牛肩肉：180kcal、0.1g、10.6g、19g
牛サーロイン：298kcal、0.4g、23.7g、17.4g

■豚ひき肉と豚肉の部位別カロリー・糖質・脂質・タンパク質（100gあたり）
食品名：カロリーkcal、炭水化物g、脂質g、タンパク質g
豚ひき肉：221kcal、0g、15.1g、18.6g
豚ヒレ肉：115kcal、0.2g、1.9g、22.8g
豚もも肉：183kcal、0.2g、10.2g、20.5g
豚ロース：263kcal、0.2g、19.2g、19.3g
豚肩肉：262kcal、0.2.g、14.6g、18.5g

■鶏ひき肉と鶏肉の部位別カロリー・糖質・脂質・タンパク質（100gあたり）
食品名：カロリーkcal、炭水化物g、脂質g、タンパク質g
鶏ひき肉：166kcal、0g、8.3g、20.9g
ささみ：105kcal、0g、0.8g、23g
鶏胸肉：191kcal、0g、11.6g、19.5g
手羽元：197kcal、0g、12.8g、18.2g
鶏もも肉：200kcal、0g、14g、16.2g

参考：https://oliva.style/1658/

まあ、頻度はさておき、挽き肉は調理のしやすさにも特徴があります。

せっかくのミンチなんで、豆腐を混ぜたり、野菜を混ぜたりして、挽き肉時のかさ増しをしてあげると、健康にもダイエットにも、とっても効果的です。

工夫次第でダイエットの敵も今日から味方です。

今日はここまで。
ありがとうございました～❤

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